Zona viticola: Castel del Monte
Colore: vino rosso intenso con riflessi aranciati e violacei
Profumo: bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera
Sapore: corposo e morbido, lievemente speziato
Abbinamenti: adatto ad arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati