Dalle coltivazioni ad alberello nelle zone di Castellana Grotte e Aquaviva delle Fonti nasce Fanova Riserva.

Zona viticola: Castellana Grotte - Acquaviva delle Fonti
Colore: rosso intenso con riflessi granati
Profumo: bouquet intenso, pieno, che unisce lo speziato alle confetture di ciliegie e amarene
Sapore: armonico, corposo, pieno, sapido
Abbinamenti: adatto ad accompagnare arrosti di carne, formaggi stagionati e taglieri misti